おうちでごはん

万能甘辛たれ

　しょうゆ　２
　酒　１
　みりん　１
　砂糖　１
の割合で混ぜると、甘辛しょうゆたれのできあがり。
上の量は「基本」なので、使ってる調味料の味によって
それぞれの量は微調整すると良いです。
煮もの、照り焼きなどなど、幅広い料理に使えます。
混ぜて常備しておくとさっと使えて便利。